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| 名稱： | 布袋蓮 |
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| 英文名稱： | Common Water Hyacinth，Water Hyacinth |
| 別名： | 水風信子, 浮水蓮花, 鳳眼蓮 |
| 學名： | Eichhornia crassipes (Mart.) Solms |
| 科名： | 雨久花科，布袋蓮屬 |
| 原產地： | 巴西 |
| 台灣分佈： | 台灣全島低海拔之河流、溝渠、池塘、水田等地。 |
| 校園位置： | 水生植物池 |
| 用途： | 將嫩葉之葉片及葉柄洗淨後蒸食，或燙熟後蘸調味料食用。花可油炸或炒食。藥用。 |
| 生長特性： | 多年生草本，漂浮水面或生於泥地，根系發達，新根常呈藍紫色，以莖為主體，所有的根、葉、花均由莖上長出；具有走莖構造，可藉由走莖繁殖新的植株；葉根生，葉柄外形多變，生於泥地者長而瘦，浮於水面者則葉柄常膨大如氣囊狀；花期夏至秋季，總狀花序有花約 15 朵，花萼 3 片，狹橢圓形，淡紫色，花瓣亦 3 片，稍大於花萼，其中一枚有眼狀斑紋，花數眾多，但結果率不高。 |
| 相關相簿： |  按此連結至相關相簿 |
莖：
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